想要油煙不擾民，其實(shí)很簡(jiǎn)單
發(fā)布日期：2012-09-18 點(diǎn)擊次數(shù)：1544
油煙擾民問(wèn)題，一直受到大家的關(guān)注，我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí)，油脂受熱，當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生油煙，這不僅有刺鼻的氣味，還伴有有害物質(zhì)產(chǎn)生！因此，環(huán)保部門(mén)也為此傷透腦筋，現(xiàn)在，我們已經(jīng)有能力解決這項(xiàng)難題！
昨天上午，興城花園小區(qū)居民李女士握著樓下飯店老板娘康女士的手感嘆道:“這下你們飯店改造后，不再往樓上排油煙，我們窗戶可以開(kāi)了，也不用擔(dān)心油煙嗆人了。”
本月8日，江蘇記者報(bào)道了市區(qū)興城花園小區(qū)一商住樓下，飯店排放油煙擾民問(wèn)題，針對(duì)市民集中反映的油煙擾民問(wèn)題，記者和環(huán)保、城管等相關(guān)執(zhí)法人員一起來(lái)到興城花園小區(qū)，環(huán)保局的執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)該飯店下發(fā)了整改通知單，要求該飯店于23日前整改完畢。近日，記者一行人來(lái)到該飯店，原本設(shè)在后面閣樓的廚房，如今已經(jīng)改到了前面，飯店廚房的油煙通過(guò)一個(gè)直徑三四十厘米的排煙通道直接排向了前面道路上的主排污管道。飯店內(nèi)變得整齊干凈了許多。
后來(lái)，我們聽(tīng)到環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)，飲食業(yè)將會(huì)由環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)統(tǒng)一監(jiān)督管理，城管部門(mén)根據(jù)城市管理要求，負(fù)責(zé)對(duì)飲食業(yè)市容環(huán)衛(wèi)責(zé)任區(qū)和餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置進(jìn)行監(jiān)督管理并且保證水源不受污染！
