近日，武漢市城管委頻繁調研中小餐飲企業(yè)和油煙凈化環(huán)保企業(yè)。根據《武漢市改善空氣質(zhì)量行動(dòng)計劃》，2017年前，所有餐飲企業(yè)都要安裝油煙凈化設備。4年內，武漢油煙治理行業(yè)將出現一個(gè)10億元的超級“大蛋糕”。

　　環(huán)保部門(mén)提供的數字表明，2002年以來(lái)，武漢整治的油煙擾民餐館超過(guò)1萬(wàn)家次，但關(guān)于油煙擾民的投訴依然居高不下。去年7月，武漢噪聲油煙污染執法職責由環(huán)保交由城管負責。頭一個(gè)月，就接到市民有關(guān)噪音油煙的投訴1663起，平均每天收到55起。

　　中小餐館油煙擾民難管，難在油煙凈化設備及其維護成本較高。清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授馬永亮說(shuō)，油煙凈化設備種類(lèi)和品牌很多，價(jià)格不一，市場(chǎng)比較混亂。武漢市城管委巡視員吳艦橋說(shuō)，目前，武漢大型餐飲企業(yè)的油煙凈化做得比較好。以早點(diǎn)、盒飯和小炒等為主的中小餐飲，居民投訴頻繁，但生活離不開(kāi)，又能解決大量就業(yè)和創(chuàng )業(yè)難題，完全取締不現實(shí)。要根治油煙污染，只能選擇質(zhì)量過(guò)硬、他們又買(mǎi)得起的設備：大的七八萬(wàn)以?xún)�，小的幾千塊，維護和保養要簡(jiǎn)單、費用要低。

　　除了價(jià)格因素，還要求油煙凈化設備的供應商能夠建立監控網(wǎng)絡(luò )平臺，便于在線(xiàn)監控所有設備的運行狀況。

　　目前，武漢有中小餐飲單位（包括單位食堂）3萬(wàn)多家，按平均每臺設備3萬(wàn)元左右計算，總金額高達10億元。