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長(cháng)沙責令30家餐飲店整改油煙排放 芙蓉區三成餐飲企業(yè)違規排油煙，專(zhuān)家稱(chēng)油煙對局部環(huán)境影響大

來(lái)源：瀟湘晨報 時(shí)間：2013-11-12 記者：譚旭燕

    辣椒味，韭菜味，肉香味……各種嗆鼻的油煙撲鼻而來(lái)，廚房里面的人不時(shí)地打了幾個(gè)噴嚏。11 月11 日中午，長(cháng)沙市環(huán)保局和芙蓉區環(huán)保局執法人員捂著(zhù)鼻子走進(jìn)白果園餐飲公司的廚房，對這個(gè)六天前就被責令整改的油煙排放單位進(jìn)行突擊檢查。檢查發(fā)現，該廚房仍在使用燃油爐灶，油煙凈化裝置還在安裝。 “15 日內整改不到位，將依照相關(guān)的環(huán)保法律法規進(jìn)行查處，配合其他部門(mén)進(jìn)行查處，封閉、關(guān)門(mén)�！遍L(cháng)沙市環(huán)保局督查科執法人員黃靖宇說(shuō)。三成餐飲企業(yè)未安裝油煙凈化器在白果園的廚房里，滿(mǎn)墻壁的黑色油漬格外引人注目，盡管數個(gè)排風(fēng)扇在屋頂高速運轉，但屋子里還是油煙嗆人。 “超標排放油煙污染物；在長(cháng)沙市政府劃定的高污染燃料禁燃區燃用高污染燃料”，在芙蓉區環(huán)保局下達的《責令改正違法行為決定書(shū)》里，這樣描述白果園餐飲公司存在的問(wèn)題。 “沒(méi)有安裝油煙凈化器，沒(méi)有將油煙從一個(gè)管道進(jìn)行排放，如果有3個(gè)管道排放油煙，就需要安裝3個(gè)油煙凈化器”，芙蓉區環(huán)保局環(huán)境監察大隊教導員趙權向記者解釋這個(gè)廚房的問(wèn)題所在。趙權說(shuō)，目前整個(gè)芙蓉區仍有三成餐飲門(mén)店未安裝油煙凈化器，油煙直排到空氣中，“會(huì )影響周邊居民生活，對長(cháng)沙市的大氣污染也會(huì )造成一定的影響”。芙蓉區空氣污染油煙“貢獻”較大餐飲油煙污染在芙蓉區空氣污染中處在怎樣的位置？趙權說(shuō)，芙蓉區是長(cháng)沙市的中心城區，沒(méi)有工礦企業(yè)，餐飲油煙造成的環(huán)境污染相對而言算比較嚴重的。下一步，環(huán)保部門(mén)將加大整治、查處力度�！鞍l(fā)現一家整改一家，整改不到位的就關(guān)閉�！� 黃靖宇說(shuō)。居民在家里做飯也是造成空氣污染的原因嗎？ “家庭油煙肯定要比經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所的油煙影響小”，黃靖宇提醒市民，家庭油煙如果處理不好，最終受影響的是自己以及身邊的環(huán)境，因此最好使用有油煙處理功能的灶臺。城市餐飲必須達到4個(gè)100% 近期，長(cháng)沙市環(huán)保部門(mén)共出動(dòng)291 人次，對78 家餐飲企業(yè)進(jìn)行了檢查，并對存在環(huán)境違法行為的30 家餐飲店責令限期整改。餐飲企業(yè)應該達到什么樣的環(huán)保要求呢？長(cháng)沙市環(huán)保局有關(guān)負責人介紹，所有重點(diǎn)整治餐飲對象必須達到“4個(gè)100%”。一是100%安裝油煙凈化設施，確保外排油煙達標排放；二是100%油煙凈化設施維護正常，有定期維護記錄；三是100%使用清潔能源；四是100%辦理排污許可證。此次專(zhuān)項整治行動(dòng)主要針對長(cháng)沙城區未安裝油煙凈化設施、已安裝油煙凈化設施但設施閑置、油煙凈化設施未定期清理與維護、油煙由排氣扇直排、未使用清潔能源、無(wú)排污許可證、群眾反復投訴2次以上的餐飲企業(yè)。長(cháng)沙市環(huán)保局相關(guān)負責人說(shuō)，將針對前期檢查情況，對存在環(huán)境違法行為的餐飲單位進(jìn)行督察，督促餐飲單位落實(shí)整改，對未整改或整改不到位的進(jìn)行嚴厲查處。 “我們的投訴電話(huà)是84119262”，黃靖宇表示，如果市民發(fā)現身邊有油煙排污大的餐飲企業(yè)，可以電話(huà)投訴，環(huán)保部門(mén)將及時(shí)處理問(wèn)題餐飲企業(yè)。