湘潭在線(xiàn)５月８日訊（湘潭日報記者 譚濤）近年來(lái)，一些餐飲場(chǎng)所將大量未經(jīng)處理的油煙無(wú)序地排放到室外，對周?chē)�環(huán)境和人們的生命健康造成危害。

因此，湘潭不斷加大餐飲油煙治理力度，其中一項舉措便是，要求市區3灶臺（含3灶）以上的餐飲門(mén)店必須安裝油煙凈化器。那么，湘潭油煙凈化器的安裝情況如何？有何效果？連日來(lái)，我們進(jìn)行了走訪(fǎng)調查。

安裝設備后仍有投訴

為鼓勵餐飲店主動(dòng)安裝油煙凈化的環(huán)保設施，我市已出臺了相關(guān)鼓勵政策，餐飲店灶臺數為3個(gè)的補貼2000元，4到5個(gè)的補貼3000元，6個(gè)及以上數量的補貼4000元。截止去年年底，我市城區共有460多家餐飲店完成設備安裝工作。

也有部分準備購買(mǎi)油煙凈化器的市民，卻不知如何選擇。最近，羅女士準備在熙春路開(kāi)家餐館，她在市場(chǎng)上打聽(tīng)后發(fā)現，油煙凈化器價(jià)格跨度很大，便宜的只需幾百元，貴的要幾萬(wàn)元，她不知道該怎么選擇。我們調查發(fā)現，一臺質(zhì)量中等的油煙凈化設備一般要幾千元，根據“低空排放”、“高空排放”等安裝規格的不同，價(jià)格會(huì )有所變動(dòng)，部分大型餐飲店的設備價(jià)格達到了數萬(wàn)元。

市環(huán)保局科技產(chǎn)業(yè)科負責人譚勁松告訴我們，雖然政府出臺制度要求安裝油煙凈化設備，但不少餐飲店為了節約經(jīng)營(yíng)成本，選擇最便宜的，完全不顧效果如何，只為應付檢查。

市環(huán)保局工作人員表示，他們近來(lái)接到不少餐飲油煙投訴，有的還是針對已經(jīng)安裝了油煙凈化器的門(mén)店，目前，他們已將相關(guān)投訴轉接至城管部門(mén)處理。

市場(chǎng)準入亟需規范

在我市環(huán)保政策的推動(dòng)下，油煙凈化設備的銷(xiāo)售逐漸火熱，然而業(yè)內人士陳翔透露，目前油煙凈化器的質(zhì)量良莠不齊。據介紹，油煙凈化器的工作原理有多種，例如水洗、靜電、物理過(guò)濾、光催化等，跳轉到代孕 http://www.teamatch.cn/但各種技術(shù)效果卻不一樣，有些設備正常運作情況下的油煙去除率只有30%，有的卻能達到90%。由于市場(chǎng)準入標準低，市面上還有很多濫竽充數的產(chǎn)品。

譚勁松介紹，我市環(huán)保部門(mén)對飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度為每立方米2毫克，然而部分門(mén)店安裝新設備后，依然達不到這個(gè)標準。譚勁松說(shuō)，相關(guān)部門(mén)應進(jìn)一步提高油煙排放標準和產(chǎn)品認證技術(shù)要求，通過(guò)提高油煙凈化設備性能指標，規范和引導市場(chǎng)，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。

期待長(cháng)效監管機制

一位油煙凈化設備的銷(xiāo)售人員介紹，即使是一臺質(zhì)量較好的油煙凈化器，如果不經(jīng)常清理維護也難以達到凈化效果。我市目前有80%左右的油煙凈化設備主要采用靜電技術(shù)，其工作原理是利用靜電來(lái)吸附油污，但設備在使用幾個(gè)月后就會(huì )失去凈化效率，因為油污會(huì )逐漸覆蓋靜電板，店主必須經(jīng)常清理靜電板及排煙通道，以恢復油水分離的效果；此外，如果靜電板長(cháng)時(shí)間不清理還有可能引起火災。

譚勁松表示，要把餐飲油煙治理到位，還需要加強對油煙凈化設備的日常監管，確保油煙凈化器起到真正的作用。