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一、編制背景

　　2016年1月19日，“美麗天津一號工程”第八次領(lǐng)導小組會(huì )議上提出，將臭氧污染防控作為2016年清新空氣四大專(zhuān)項整治行動(dòng)之一，其中餐飲油煙治理是臭氧污染防控的重要手段和關(guān)鍵環(huán)節，因此《2016年臭氧和揮發(fā)性有機物專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》中，將制定本市《餐飲業(yè)油煙排放標準》列為重點(diǎn)任務(wù)之一。

　　2016年3月，市市場(chǎng)監管委下達立項計劃，天津市環(huán)保局組織項目承擔單位成立標準編制組，在前期已有工作的基礎上，進(jìn)一步深化資料調研、數據收集、對比監測等工作，http://www.gdolivia.com/ouliya.html 進(jìn)一步了解代孕編制組于5月初完成標準初稿并充分征求包括環(huán)境保護部科技標準司、各區縣環(huán)保局、餐飲單位、油煙凈化器生產(chǎn)廠(chǎng)家等30余家單位意見(jiàn)。2016年7月，經(jīng)市政府批準，天津市環(huán)保局、市場(chǎng)監管委共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標準》，將于2017年起正式實(shí)施。

　　二、主要特點(diǎn)

　　1．在現有國標基礎上加嚴油煙排放限值。本標準油煙最高允許排放濃度為1.0mg/m3，較國標GB18483-2001中油煙最高允許排放濃度限值2.0mg/m3收嚴了一倍。

　　2．在國標GB18483-2001定義基準灶頭的基礎上，增加了無(wú)法獲得灶的總發(fā)熱功率和排氣罩灶面投影面積時(shí)，基準灶頭數與就餐座位數的折算關(guān)系。

　　3．標準提出“餐飲單位的集排氣系統和凈化設施應定期維護保養并保存維護記錄”，以防止餐飲單位油煙集排氣系統及凈化設施不及時(shí)清洗維護而造成的凈化效率下降；也為環(huán)境保護行政主管部門(mén)現場(chǎng)檢查、判斷是否存在違法的行為提供依據。

　　三、環(huán)境效益

　　新標準實(shí)施后，餐飲油煙排放濃度需要滿(mǎn)足1.0mg/m3限值要求，估算每年可削減約272噸油煙污染物。油煙污染物的削減將在一定程度上減少揮發(fā)性有機物（VOCs）排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。